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红酸汤底料

产品分类

红酸汤底料

产品特色：

1.原料采用浓香猪油、贵阳特色发酵番茄等原料，同时添加山胡椒油，多种特征风味融合
2.贵州高山小番茄发酵的酸汤加入特色槽辣椒，色泽鲜红，酸咸辣兼备，还原正宗风味

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浏览量:

1000

编码：

PCN9650

分类：

酸辣风味系列

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风味特点描述:

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产品描述

参数

产品名称：红酸汤底料

常规规格：1kg*12包/（箱）

产品风味：酸咸微辣

应用方案：

红酸汤火锅

小料：香菇3个、姜片3片、小葱段2根、一条鮰鱼

调料：红酸汤火锅底料350克、高汤1000克

制作方法：

1：将调料放入盆中，再放小料，烧开即可烫食。

应用延伸：

水煮类——红酸汤鱼

火锅类——红酸汤火锅

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1.突出食材本身的色、香、味，自然醇厚，汤汁鲜亮诱人
2.酸辣开胃，符合8090主流消费偏好
3.产区食材：云南特色小米椒、海南特色黄灯笼椒

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1.泡菜味浓郁，以酸辣风味为基础，融合发酵的酸香及胡椒的香气
2.精选海南黄灯笼椒；四川传统泡制的萝卜；四川特色藤椒

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1.严选食材，四川二荆条和重庆石桂红辣椒融合，风味十足
2.风味层次丰富，给予味蕾多重享受

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1.骨汤打底，添加萝卜颗粒，口感酸辣脆爽，适合做基础风味汤底
2.严选真材：四川重庆老坛泡制的高山萝卜、云南的小米辣
3.酸辣开胃，符合主流消费群体的偏好

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