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尖叫过把瘾调味酱

产品分类

尖叫过把瘾调味酱

产品特色：

1.火锅牛油、郫县豆瓣酱、十几种香辛料小火慢熬，熬出原料的香、辣、麻
2.一酱成菜，无需添加别的调味料，出餐迅速

零售价

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元

市场价

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浏览量:

1000

编码：

PCN93117

分类：

麻辣风味系列

参考菜品:

参考使用比例:

风味特点描述:

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库存:

所属分类

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产品描述

参数

产品名称：尖叫过把瘾调味酱

常规规格：1kg*16包/（箱）

产品风味：麻辣鲜香，川式风味

应用方案：

过把瘾水煮鱼

主料：鱼片250克

辅料：木耳50克、油菜50克、鲜豆皮50克

小料：葱花10克，蒜泥10克，辣椒干5克，花椒粒2克

调料：尖叫过把瘾调味酱80克、水400克

操作步骤：

1、辅料飞水，沥水控干，放入容器中；

2、主料飞水放入容器里；

3、热锅下油，下一半小料，再下调料一起烧开倒入主料上，在放上余下小料浇上热油即可。

注意事项：小料要充分煸香，再加酱小火炒出红油，泼油时油温要达到7成。

应用延伸：

水煮类——水煮鱼片

烤鱼类——香辣烤鱼

干锅类——干锅田鸡

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主推系列 

○ 红葱系列

○ 金汤系列

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○ 火锅底料

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