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青花椒调味酱

产品分类

青花椒调味酱

产品特色：

1.青花椒风味突出、携带青椒、小米辣香气，椒香醇正
2.流行风味：网红款，香气自然、风味鲜香、小麻小辣小清新

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市场价

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浏览量:

1000

编码：

PCN93266

分类：

麻辣风味系列

参考菜品:

参考使用比例:

风味特点描述:

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库存:

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产品描述

参数

产品名称：青花椒调味酱

常规规格：1kg*10包/（箱）

产品风味：麻辣风味，青花椒香气浓郁

应用方案：

青花椒鸡杂

主料：鸡心50克、鸡肠50克、鸡胗50克

辅料：洋葱条50克、小芹菜段50克青线椒20克、红线椒10克（滚刀）

小料：姜片5克、蒜片10克、小米辣5克（泡椒）

调料：青花椒调味酱50克、水50克（生粉水5克）

操作步骤：

1、主料改刀飞水冲凉备用；
2、热锅冷油爆香小料、辅料炒香、下主料、调料翻炒；
3、翻炒均匀收汁勾芡即可。

应用延伸：

水煮类——水煮鱼片

烤鱼类——青花椒烤鱼

小炒类——青花椒炒鸡

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