金汤酸辣酱
1.突出食材本身的色、香、味,自然醇厚,汤汁鲜亮诱人
2.酸辣开胃,符合8090主流消费偏好
3.产区食材:云南特色小米椒、海南特色黄灯笼椒
产品名称:番茄调味酱
常规规格:1kg*12袋/件
产品风味:番茄酱应有的滋味和气味
应用方案:
番茄鱼
主料:鱼片200克
辅料:金针菇100克、黑木耳60克
小料:番茄块100克、香芹段20克
调料:番茄调味酱70克、水420克
操作步骤:
1、辅料飞水放入容器里,将鱼片飞水备用;
2、热锅下油,炒香小料,调料一起煮开;
3、下鱼片略煮,收汁勾芡,浇在辅料上即可。
应用延伸:
炒饭类——番茄奥尔良鸡肉炒饭
粉面类——番茄蛋蛋面
水煮类——美味番茄肥牛
火锅类——泡茄锅底
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