• 分类：菜品研发团队
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• 发布时间：2021-06-17
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【概要描述】职务：研发应用厨师 工作年限：15年
个人简介：
出身于五星级酒店的大厨，多年学习沉淀，对厨房管理和餐饮业发展方向有独到见解；
曾在以“创意中国菜”闻名的连锁餐厅担任后厨主管，跟随米其林大师陈*评先生，学习创意融合菜；
长期实践新品开发，实现标准化生产，将餐饮出品发展最优化组合；
擅长闽粤菜系菜品制作以及创新。