颜伟胜
- 分类:菜品研发团队
- 作者:
- 来源:
- 发布时间:2021-06-17
- 访问量:0
【概要描述】职务:研发应用厨师 工作年限:15年
个人简介:
出身于五星级酒店的大厨,多年学习沉淀,对厨房管理和餐饮业发展方向有独到见解;
曾在以“创意中国菜”闻名的连锁餐厅担任后厨主管,跟随米其林大师陈*评先生,学习创意融合菜;
长期实践新品开发,实现标准化生产,将餐饮出品发展最优化组合;
擅长闽粤菜系菜品制作以及创新。
颜伟胜
【概要描述】职务:研发应用厨师 工作年限:15年
个人简介:
出身于五星级酒店的大厨,多年学习沉淀,对厨房管理和餐饮业发展方向有独到见解;
曾在以“创意中国菜”闻名的连锁餐厅担任后厨主管,跟随米其林大师陈*评先生,学习创意融合菜;
长期实践新品开发,实现标准化生产,将餐饮出品发展最优化组合;
擅长闽粤菜系菜品制作以及创新。
- 分类:菜品研发团队
- 作者:
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- 发布时间:2021-06-17
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职务:研发应用厨师
工作年限:15年
个人简介:
出身于五星级酒店的大厨,多年学习沉淀,对厨房管理和餐饮业发展方向有独到见解;
曾在以“创意中国菜”闻名的连锁餐厅担任后厨主管,跟随米其林大师陈*评先生,学习创意融合菜;
长期实践新品开发,实现标准化生产,将餐饮出品发展最优化组合;
擅长闽粤菜系菜品制作以及创新。
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