复合调味料是指由多种调味料组合而成的调味料，它们可以满足美食家们各式各样的口味需求。复合调味料除了可以调整口味外，还可以增加食物的营养价值，起到添加美味度的作用。复合味料的组成主要有基本调味料、调味植物粉、调味料颗粒等。基本调味料包括盐、酱油、糖等，它们是复合味料的基础，可以增加调味料的基本味道；调味植物粉可以增加调味料的植物色彩，使菜肴的颜色更加丰富；而调味料颗粒可以使调味料更加鲜美，使菜肴的味道更加精致。

1.复合调味料的种类

复合调味料的种类非常多，有咖喱粉、烧烤酱、蚝油酱、芥末酱、回锅肉酱等等。每一种都有其独特的味道和营养价值，可以根据不同的食材和需求来选择不同的调味料。

2.复合调味料的功效

复合调味料可以增强食物的口感，提高食物的风味，让菜肴更加美味。此外，复合味料还具有抗氧化、抗衰老、促进新陈代谢等功效，是一种健康的调味料。

3.复合调味料的使用方法

复合调味料可以添加到菜肴中，也可以单独食用，但无论如何使用，都应该遵循调味料的比例。复合味料有的是液体，有的是粉末，液体的一般用量是每斤菜肴添加2-3汤匙，粉末的一般用量是每斤菜肴添加1-2勺。

4.复合调味料的注意事项

复合调味料中含有大量的食用添加剂，因此在使用时需要注意，不要放得过多。此外，一些复合味料含有高热量，如果放得太多，会增加饮食中的热量，建议每天的摄入量不要超过6克。使用复合调味料时要注意一些事项，比如，不能过多地食用，以免摄入过多的盐分，影响健康；不能将复合调味料放入高温的汤中，以免调味料颗粒熔化，影响口感；不要将复合调味料放入沸水中，以免调味料的营养物质蒸发掉。

5.复合调味料的储存方法

复合调味料应该存放在阴凉干燥的地方，避免潮湿和高温的环境影响。另外，如果调味料的包装已经打开，应在使用完毕后及时将其封口，以免调味料受潮变质。

总之，复合调味料除了可以调整口味外，还可以增加食物的营养价值，起到添加美味度的作用。在使用时需要注意比例，同时也要注意储存方法，以免调味料受潮变质。