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- 产品名称
- 编码
- 参考菜品
- 参考使用比例
- 风味特点描述
- 产品名称 川香焖烧汁
- 编号 ZYD1939
- 参考菜品 清香焖烧鸡
- 参考使用比例 酱:水=1:4
- 风味特点描述 酱香咸鲜，酱料微辣辛香
- 样品申请
- 产品名称 麻辣钵钵鸡调味料
- 编号 PCN9605
- 参考菜品 香钵钵烤面筋
- 参考使用比例 刷酱根据口味
- 风味特点描述 麻辣鲜香，椒香十足
- 样品申请
- 产品名称 香辣蘸料
- 编号 PCN8608（一酱多用）
- 参考菜品 碳烤三线肉
- 参考使用比例 烤肉:粉=40:1
- 风味特点描述 麻辣鲜香，咸鲜适中，略带孜香风味
- 样品申请
- 产品名称 麻辣鲜调味粉
- 编号 PCN8606
- 参考菜品 香烤竹签牛肉
- 参考使用比例 牛肉:粉=15:1
- 风味特点描述 麻辣鲜香，咸鲜适中，略带孜香风味
- 样品申请
- 产品名称 美味鱼底料
- 编号 PCN9621（一酱多用2）
- 参考菜品 美蛙干锅蛙
- 参考使用比例 蛙：酱：油：水=:3:1:1:1
- 风味特点描述 麻辣鲜香、略带泡椒风味
- 样品申请
- 产品名称 毛血旺水煮调味料
- 编号 PCN9617（一酱多用1）
- 参考菜品 香锅鱿鱼须
- 参考使用比例 鱿鱼须：酱：油：水=:3:1:1:1
- 风味特点描述 麻辣鲜香、底味浓厚
- 样品申请
- 产品名称 香锅红油
- 编号 PCN9701
- 参考菜品 香锅鸡翅尖
- 参考使用比例 鸡翅尖:酱:油:水=5:10:3:10
- 风味特点描述 麻辣辛香，香味醇厚，油脂红亮
- 样品申请
- 产品名称 辣火香锅酱
- 编号 ZYD1907
- 参考菜品 香锅鸡翅尖
- 参考使用比例 鸡翅尖:酱:油:水=5:10:3:10
- 风味特点描述 麻辣鲜香，孜然风味突出
- 样品申请
- 产品名称 冒菜调味酱
- 编号 PCN9612
- 参考菜品 豉香蒸排骨
- 参考使用比例 排骨:酱=3:1
- 风味特点描述 香辣适中，突出豆鼓风味，浓厚饱满
- 样品申请
- 产品名称 拌菜鲜凉拌调味汁
- 编号 PCN9603（一酱多用2）
- 参考菜品 清蒸鱼
- 参考使用比例 鱼:酱=12:1
- 风味特点描述 咸鲜酱香风味
- 样品申请
- 产品名称 川香老卤酱
- 编号 ZYD1908
- 参考菜品 卤水拼盘
- 参考使用比例 酱:水=1:9
- 风味特点描述 麻辣咸鲜，川香老卤风味醇厚
- 样品申请
- 产品名称 拌菜鲜凉拌调味汁
- 编号 PCN9603（一酱多用1）
- 参考菜品 红烧豆腐
- 参考使用比例 豆腐:酱:水=20:4:5
- 风味特点描述 咸鲜酱香风味
- 样品申请
- 产品名称 麻辣凉拌红油
- 编号 PCN9704（一酱多用）
- 参考菜品 红烧豆腐
- 参考使用比例 豆腐:酱:水=20:4:5
- 风味特点描述 麻辣风味，油脂红亮
- 样品申请
- 产品名称 双椒锅酱
- 编号 PCN9641（一酱多用1）
- 参考菜品 双椒豆腐
- 参考使用比例 豆腐:酱:水=20:4:5
- 风味特点描述 椒香风味浓郁，麻辣鲜香，口味醇厚
- 样品申请
- 产品名称 鲜麻辣调味酱
- 编号 PCN9622A（一酱多用3）
- 参考菜品 鲜椒烧鱼
- 参考使用比例 酱:水=1:5
- 风味特点描述 咸鲜辣椒风味突出，辣度适中，浓厚自然
- 样品申请
- 产品名称 老坛酸菜调味酱
- 编号 PCN9648（一酱多用2）
- 参考菜品 酸菜鸡
- 参考使用比例 酱:水=1:6
- 风味特点描述 精选四川传统泡制酸菜，酸辣咸鲜，汤色淡黄，底汤浓郁
- 样品申请
- 产品名称 麻婆豆腐调味酱
- 编号 PCN9618
- 参考菜品 经典麻婆豆腐
- 参考使用比例 豆腐:酱:水=20:4:5
- 风味特点描述 辣味香纯，家常酱香风味浓郁
- 样品申请
- 产品名称 美味鱼底料
- 编号 PCN9621（一酱多用1）
- 参考菜品 麻辣烤鱼
- 参考使用比例 酱:水=1:4
- 风味特点描述 浓郁泡椒风味，入口醇香，回味悠长
- 样品申请
- 产品名称 串串香火锅底料
- 编号 PCN9609（一酱多用）
- 参考菜品 香辣烤鱼
- 参考使用比例 酱:水=1:2
- 风味特点描述 麻辣鲜香、香醇柔和、底味厚实
- 样品申请
- 产品名称 蒜蓉调味酱2
- 编号 PCN93151
- 参考菜品 蒜香烤鱼
- 参考使用比例 酱1:酱2:水=1:1.25:2.5
- 风味特点描述 蒜香浓郁，有细小的蒜蓉颗粒，口感丰富
- 样品申请
- 产品名称 鲜麻辣调味酱1
- 编号 PCN9622A（一酱多用2）
- 参考菜品 蒜香烤鱼
- 参考使用比例 酱1:酱2:水=1:1.25:2.5
- 风味特点描述 酱香浓郁，麻辣鲜香
- 样品申请
- 产品名称 柠檬酸辣调味酱
- 编号 ZYD1914（一酱多用）
- 参考菜品 柠檬酸辣小龙虾
- 参考使用比例 虾:酱=500:100
- 风味特点描述 柠檬果香风味，酸辣咸鲜，底味醇厚
- 样品申请
- 产品名称 辣卤香小龙虾调味料
- 编号 ZYD1920
- 参考菜品 麻辣小龙虾
- 参考使用比例 虾:酱=500:100
- 风味特点描述 卤香风味，略带麻辣，油脂红亮
- 样品申请
- 产品名称 椒麻辣小龙虾调味料
- 编号 ZYD1915B
- 参考菜品 麻辣小龙虾
- 参考使用比例 虾:酱=500:100
- 风味特点描述 藤椒风味，麻辣鲜香，底味醇厚
- 样品申请
- 产品名称 经典香辣小龙虾调味料
- 编号 ZYD1915A
- 参考菜品 香辣小龙虾
- 参考使用比例 虾:酱=500:100
- 风味特点描述 香辣咸香，底味醇厚，油脂红亮
- 样品申请
- 产品名称 油焖小龙虾调味料
- 编号 ZYD1915
- 参考菜品 油焖小龙虾
- 参考使用比例 虾:酱=500:120
- 风味特点描述 麻辣辛香，底味醇厚，油脂红亮
- 样品申请
- 产品名称 老坛酸菜调味酱
- 编号 PCN9648（一酱多用1）
- 参考菜品 老坛酸菜火锅
- 参考使用比例 酱:水=1:4
- 风味特点描述 精选四川传统泡制酸菜，酸辣咸鲜，汤色淡黄，底汤浓郁
- 样品申请
- 产品名称 红酸汤底料
- 编号 PCN9650（一酱多用2）
- 参考菜品 贵州红酸汤火锅
- 参考使用比例 酱:水=7:20
- 风味特点描述 酸味纯正，辣味悠厚，咸味适中，口感醇厚柔和
- 样品申请
- 产品名称 青椒鱼油底料
- 编号 PCN9642（一酱多用1）
- 参考菜品 青椒藤香火锅
- 参考使用比例 粉:料:水=1:6:20
- 风味特点描述 鱼油炒制，椒香风味浓郁，麻辣鲜香，口味醇厚
- 样品申请
- 产品名称 浓汤调味粉
- 编号 PCN8602A（一酱多用2）
- 参考菜品 青椒藤香火锅
- 参考使用比例 粉:料:水=1:6:20
- 风味特点描述 富含鸡肉风味、咸鲜清香、汤色乳白
- 样品申请
- 产品名称 卤香火锅底料
- 编号 PCN9647（一酱多用）
- 参考菜品 卤香麻辣火锅
- 参考使用比例 酱:水=3:10
- 风味特点描述 卤水风味，麻辣香辛，底味醇厚
- 样品申请
- 产品名称 重庆清油火锅底料
- 编号 ZYD1918
- 参考菜品 麻辣清油火锅
- 参考使用比例 酱:水=1:4.5
- 风味特点描述 传统小榨菜籽油炒制，麻辣浓香，底味醇厚
- 样品申请
- 产品名称 重庆火锅红油
- 编号 PCN9708
- 参考菜品 重庆火锅
- 参考使用比例 酱:油:水=1:1:4.5
- 风味特点描述 麻辣咸鲜，香味醇厚，油脂红亮
- 样品申请
- 产品名称 重庆火锅底料
- 编号 ZYD1917
- 参考菜品 重庆火锅
- 参考使用比例 酱:油:水=1:1:4.5
- 风味特点描述 牛油和植物油的结合，香味浓郁，入口醇香
- 样品申请
- 产品名称 番茄底料
- 编号 PCN9607（一酱多用3）
- 参考菜品 番茄靓汤火锅
- 参考使用比例 酱:水=1:7
- 风味特点描述 浓郁的番茄骨汤香味，酸甜可口，口感饱满
- 样品申请
- 产品名称 串串香火锅底料
- 编号 PCN9606（一酱多用）
- 参考菜品 串串香火锅
- 参考使用比例 酱:水=1:4.5
- 风味特点描述 麻辣鲜香，香醇柔和，底味厚实
- 样品申请
- 产品名称 茄子调味酱
- 编号 PCN9631
- 参考菜品 肉末茄子
- 参考使用比例 酱:水=5:1
- 风味特点描述 咸鲜酱香风味
- 样品申请
- 产品名称 拌菜鲜凉拌调味汁
- 编号 PCN9603
- 参考菜品 小炒黄牛肉
- 参考使用比例 牛肉:酱=7:1
- 风味特点描述 咸鲜酱香风味
- 样品申请
- 产品名称 双椒锅酱
- 编号 PCN9641（一酱多用）
- 参考菜品 鲜椒鸡丁
- 参考使用比例 酱:水=3:1
- 风味特点描述 鲜椒麻辣、底味咸鲜
- 样品申请
- 产品名称 糖醋汁
- 编号 PCN9635
- 参考菜品 银丝糖醋虾球
- 参考使用比例 酱:水=3:1
- 风味特点描述 酸甜咸鲜，色泽红亮
- 样品申请
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